山形県は全国で一番ラーメン屋が多く、わたしが住む酒田市にも非常に多くのラーメン店が存在する。酒田は、古くからの港町に加え米どころ・酒どころでもあることから市民は食にうるさい。新しい飲食店がオープンするとこぞって列を作るくせに、味と値段の競争力がなければすぐに潰れてしまう。飲食店泣かせの町だ。
しかしラーメン屋だけは(なぜこの味？）と思うような店でもなかなか潰れない。誰もが自分の好みのラーメン屋があり、酒の肴にラーメン談義が始まることもしばしばだ。ラーメン好きなら、ぜひ酒田に来て食べ歩いてほしいと思う。有名店の「満月」のみならず、お気に入りのお店が見つかるはずだ。
今日は、羽黒にそばを食べに行ったのだが祝日のためお休み。母親が「そういえば近くに田代というラーメン屋があるらしく美味しいらしい」というので、行ってみるとまだ11時過ぎなのに行列ができている。メニューは中華そばとチャーシュー麺だけ。
ラーメンは、あっさりした味わいと思いきや、食べ進めると案外こってりが感じられてリピーターが多いのもうなずける味。チャーシュー麺850円、おいしゅうございました。
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